Queso Lamerón

Queso Lamerón

Nombre: Lamerón

Descripción: Queso artesanal de pasta blanda y corteza lavada, destaca por su textura cremosa y su sabor suave con notas de mantequilla y nata, complementadas por un aroma característico.

Origen:  Moslares de la Vega, Palencia, Castilla y León, España.

Leche: Leche termizada de vaca.

Maduración: Entre 4 a 6 semanas.

Sabor y Aroma: Presenta un sabor suave que evoluciona con su maduración, acompañado de matices de heno y frutos secos. Su aroma es característico, con recuerdos a leche evolucionada y cereales, y un sutil toque animal que aporta complejidad.

Textura: La pasta es blanda y cremosa, contrastando con la corteza ligeramente arenosa. Al corte, muestra una consistencia homogénea que se funde en el paladar, ofreciendo una experiencia sensorial placentera.

Usos Culinarios: Perfecto para degustar solo, en tablas de quesos o untado en pan. Su cremosidad lo hace adecuado para incorporarlo en salsas suaves o como complemento en ensaladas gourmet.

Peso: 300 gr. Aproximadamente